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ししとうとじゃこのピリ辛冷製パスタ

Name: ししとうとじゃこのピリ辛冷製パスタ
Yield: 2
Ingredients: カッペリーニ １５０ｇ; ししとうがらし １／２パック; ちりめんじゃこ 大さじ３; 赤とうがらし （小口切り） ひとつまみ; オリーブオイル 適量; 水 大さじ５; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 小さじ５; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／２カップ; 水 １／２カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

399 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

カッペリーニ１５０ｇ

ししとうがらし１／２パック

ちりめんじゃこ大さじ３

赤とうがらし　（小口切り）ひとつまみ

オリーブオイル適量

＜調味料＞

水大さじ５

ミツカン　追いがつおつゆ２倍小さじ５

＜つゆ＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１ししとうがらしを斜め細切りにする。
２フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、赤とうがらし、１、ちりめんじゃこの順に加え、軽く炒める。＜調味料＞を加えて水分を飛ばすように煮詰めて、バットや皿に取り出して冷ます。
３カッペリーニをパッケージ表示時間通りにゆでて、氷水に取り冷やす。冷えたらざるにあげ、ペーパータオルなどで水分をしっかりふき取る。
４３を皿に盛り、２をのせ、オリーブオイルをかける。食べる直前に＜つゆ＞をかける。

※ししとうがらしを細切りにすることで、麺とからみやすくなります。 ※冷製パスタはペーパータオルなどで水分をしっかりふき取ると味がぼやけることなく、美味しく召し上がれます。