皮までまるっと！おでん風寄せ鍋
材料 4 人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は一口大に切り、厚揚げは油抜きして半分に切る。大根は5ｍｍ程度の厚さで皮をむき、乱切りにする。にんじんは皮つきのまま乱切りにする。冷凍ほうれんそうは裏面の表示通りに解凍する。
- ２［１］の大根とにんじんを下ゆでする。
- ３ちくわを半分の長さに切る。大根の皮を５ｍｍ幅に切り、４～５本ずつちくわに詰め込む。
- ４鍋に「寄せ鍋つゆストレート」と２を加えて火にかけ、煮立ったら鶏肉、厚揚げと３を加えて２０分ほど加熱する。最後に冷凍ほうれんそうを加えていただく。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。
ミツカンメニューチームより
大根の皮を捨てず活用！ごぼ天のごぼうに見立てた、見た目も楽しいメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
362kcal
タンパク質
29.0g
脂質
17.6g
炭水化物
20.7g
野菜量
149.4g
食塩相当量
2.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
