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鶏もも肉のさっぱり煮

Name: 鶏もも肉のさっぱり煮
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 大１枚（２８０ｇ）; ゆで卵 ２個; しょうが １片; にんにく １片; ミツカン 味ぽん １／２カップ; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ １／２カップ; 水 １／２カップ; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

30分

エネルギー

387 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉大１枚（２８０ｇ）

ゆで卵２個

しょうが１片

にんにく１片

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん１／２カップ

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ１／２カップ

水１／２カップ

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１鶏もも肉は一口大に切る。
２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と２を入れ、煮立たせる。
４煮立ったら１と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で１０分ほど煮る。
５鶏肉を皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。お好みで小口切りした小ねぎを飾る。

※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※美味しく召し上がれる期間は具材は翌日（調理後２４時間以内）、煮汁は３～４日です。※お弁当に使用する際は具材が冷えた状態で詰め、なるべく涼しい場所で保管をしてください。※栄養成分は味ぽんを３１％摂取するとして計算しています。