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東海風きしめんすき鍋

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東海風きしめんすき鍋のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

406 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

きしめん　（ゆで）３玉

えび８尾（有頭えび）

はまぐり８個

かき　（むき身）８個

焼き豆腐１丁

白菜２枚

長ねぎ１本

うずら卵８個

しめじ１パック

水菜１／２袋

春菊１／２束

にんじん１／４本

あおさ５ｇ（乾）

〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜薬味＞

小ねぎ適量

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート 750G

〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート

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作り方

１はまぐりは、砂だしする。あおさのりは水でもどす。えびは殻つきのまま背ワタを抜く。かきは塩水で洗う。
２うずらの卵はゆでて殻をむき、２個ずつつまようじに刺す。
３水菜、春菊は食べやすい長さに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは長めの細切りにする。白菜、長ねぎ、焼き豆腐も食べやすく切る。
４鍋に「寄せ鍋つゆストレート」を煮立て、きしめんを好みの量取り、つゆでサッと温める。
５その後、火の通りにくい具材から入れて煮る。
６最後に残りのきしめんを入れて煮込み、味をしみこませ、小口切りにした小ねぎを散らす。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

406kcal

タンパク質

31.1g

脂質

9.1g

炭水化物

49.4g

野菜量

132.1g

食塩相当量

6.0g

ミツカンメニューチーム

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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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