大根の皮とにんじんの皮のきんぴら
作り方
- １大根、にんじんの皮は細切りにする。
- ２フライパンにごま油を中火で熱し、１を加えて炒める。油が回り大根の皮が透き通ってきたら、＜Ａ＞を加え、汁けがなくなり、表面に照りが出るまで炒め合わせる。
- ３器に盛り、いりごまをかける。
※冷蔵庫に保管し、３～４日を目安にお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
大根とにんじんの皮でもう一品！シャキッと甘辛なきんぴらが作れます。調味料を完全に煮飛ばして、表面に照りが出てくるまで炒めるのがポイント！作り置きにもおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
87kcal
タンパク質
1.1g
脂質
5.3g
炭水化物
9.1g
野菜量
78.9g
食塩相当量
1.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
捨てずに活用！野菜の皮や芯を使ったおすすめレシピ
野菜の皮や芯を捨ててしまっていませんか？大根の皮、長ねぎの緑の部分、ブロッコリーの芯も手軽で簡単においしい1品に。捨てずに活用できるおすすめレシピをご紹介します。
大根を使ったレシピ
人参を使ったレシピ
カンタン酢を使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
