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包丁いらず！たたききゅうりとささみのよだれ冷やし中華

Name: 包丁いらず！たたききゅうりとささみのよだれ冷やし中華
Prep time: 15分
Yield: 2
Ingredients: 中華めん （生） ２玉; 鶏ささみ ２本（１００ｇ）; 酒 大さじ１; きゅうり １本; ミツカン カンタン酢 １／２カップ; しょうゆ １／４カップ; 水 大さじ２; おろししょうが 小さじ１; おろしにんにく 小さじ１; 赤とうがらし （小口切り） １本分; ごま油 小さじ２; ラー油 小さじ２; いりごま （白） 大さじ２; 花椒（ホアジャオ） （パウダー）適宜

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調理時間

15分

エネルギー

600 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

中華めん　（生）２玉

鶏ささみ２本（１００ｇ）

酒大さじ１

きゅうり１本

＜調味料＞

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

しょうゆ１／４カップ

水大さじ２

おろししょうが小さじ１

おろしにんにく小さじ１

赤とうがらし　（小口切り）１本分

ごま油小さじ２

ラー油小さじ２

いりごま　（白）大さじ２

花椒（ホアジャオ）（パウダー）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１鶏ささみは耐熱皿に入れ、酒をふってふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒～２分ほど加熱し、ほぐす。きゅうりは塩（分量外）をふり、板ずりして麺棒などで大きめに割る。
２ボウルに＜調味料＞を入れて混ぜ合わせる。
３鍋に湯を沸かし、中華めんを表示の通りゆでて、冷水で冷やす。
４３を器に盛り、１をのせ、２をかける。