豆腐のおつまみピクルス
材料 4 人分
- 豆腐 １／２丁（１５０ｇ）
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １豆腐はペーパータオルに包み、重しをし１５分ほどおき、１ｃｍ幅に切る。
- ２ジッパー付き保存袋に１と＜Ａ＞を入れ、３時間程度漬ける。
- ３器に２]を盛り付け、粗挽き黒こしょうをかける。
※「カンタン酢」の量は目安です。容器に合わせて量を調整して下さい。（豆腐がひたひたに漬かるくらいが目安です。）※豆腐の水きり時間、漬け込み時間は調理時間に含まれません。※冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度豆腐を漬けた調味液は、豆腐から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
ミツカンメニューチームより
豆腐をピクルスにすることで、まるでチーズのような味わいになります。クセになる一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
46kcal
タンパク質
1.9g
脂質
2.3g
炭水化物
4.3g
野菜量
0.0g
食塩相当量
0.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
ピーマン肉詰め・豆腐ハンバーグ♪旬のピーマン＆お豆腐大活用レシピ
初夏から旬のピーマンと、また和洋中さまざまな味を楽しめるお豆腐レシピをご紹介♪ピーマン肉詰めや豆腐ハンバーグなど定番から、お手軽使い切りアレンジレシピも
