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夏野菜のキムチ鍋（野菜１日分）

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調理時間

30分

エネルギー

397 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

豚バラ肉　薄切り２５０ｇ

キャベツ１／２玉（６００ｇ）

とうもろこし１本（３００ｇ）

トマト大１個（２５０ｇ）

黄パプリカ１個（１５０ｇ）

にんじん１本（１５０ｇ）

ズッキーニ１本（１７０ｇ）

オクラ１袋（１００ｇ）

〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート

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作り方

１豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは８等分のくし形切りにする。とうもろこしは５ｃｍ幅に切る。トマトは湯むきをして４等分にする。パプリカとズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。にんじんはピーラーで薄くむく。オクラは小口切りにする。
２鍋にオクラ以外の野菜を並べ、「キムチ鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。
３具材に火が通ったら、仕上げにオクラを加えて軽く煮込む。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は３５７．８０ｇです（廃棄部分を考慮しています）。