しょうがはちみつのサワードリンク
作り方
- １しょうがはよく洗って十分に水けを拭いた後、皮つきのまま薄切りにする。
- ２密封できる広口ビンにはちみつと「米酢」または「リンゴ酢」を入れて、よくかき混ぜてはちみつを十分に溶かす。その後、しょうがと氷砂糖を入れ、ふたをして涼しいところに置く。
- ３１日１回、ふたをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。漬け終わったしょうがは取り除く（お好みでお召し上がり下さい）。
- ４水またはお湯で約５倍に薄めていただく。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵庫に保管し、数か月をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※出来上がり量は約５倍に薄めて、約５杯分。
ミツカンメニューチームより
冬はお湯や温かい紅茶で、夏は炭酸水などで薄めていただくのがオススメです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
78kcal
タンパク質
0.1g
脂質
0.0g
炭水化物
20.5g
野菜量
3.2g
食塩相当量
0.0g
ミツカンメニューチーム
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