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白身魚と香味野菜のプリプリ団子のエスニック酢ープ

Name: 白身魚と香味野菜のプリプリ団子のエスニック酢ープ
Yield: 4
Cuisine: エスニック
Ingredients: たら （切り身） ４００ｇ（すり身）; クレソン ２本; サラダ油 適量; 塩 ０．６ｇ; こしょう 少々; 水 ７と１／２カップ; しいたけ ２枚; ししとうがらし ８本; 長ねぎ １／３本; トムヤムペースト 大さじ２; ミツカン 穀物酢 大さじ４; レモングラス ２本; しょうが ８ｇ; ナンプラー （魚醤） 大さじ１と１／３; 砂糖 大さじ１と１／３; パクチー 適宜

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