しめじと水菜のクリーミー担々うどん
材料 2 人分
- うどん （冷凍） ２玉
このレシピに使われている商品
作り方
- １しめじはみじん切りにする。水菜は４ｃｍ幅に切る。
- ２フライパンでサラダ油を中火で熱し、しめじ、豚ひき肉、しょうが、にんにくを入れて炒め、そぼろを作る。冷凍うどんは表示通りにゆでる。
- ３鍋に牛乳、「追いがつおつゆ２倍」を入れて火にかけ、軽く煮立てる。
- ４器にうどんを入れ、２をかける。１のそぼろと水菜をのせ、ラー油を回しかける。
※「追いがつおつゆ２倍」と牛乳の希釈は５倍（１：４）です。※激しく沸騰させると牛乳が凝固するので火加減に注意してください。※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算。
ミツカンメニューチームより
だしのきいた担々風のクリーミーなうどんです。シャキシャキした水菜としめじ入りのそぼろがよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
455kcal
タンパク質
19.7g
脂質
17.3g
炭水化物
52.7g
野菜量
31.9g
食塩相当量
2.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
