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さっぱり煮　ピリ辛中華風

Name: さっぱり煮 ピリ辛中華風
Yield: 2
Ingredients: 鶏手羽元 ８本（４８０ｇ）; ゆで卵 ２個; ブロッコリー 適量; ミツカン 味ぽん １カップ; 水 １カップ; 長ねぎ （みじん切り） 大さじ３; いりごま （白） 大さじ２; ごま油 大さじ１; 赤とうがらし （小口切り） 適量

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調理時間

20分

エネルギー

563 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

＜鶏のさっぱり煮＞

鶏手羽元８本（４８０ｇ）

ゆで卵２個

ブロッコリー適量

ミツカン　味ぽん１カップ

水１カップ

＜合わせだれ＞

長ねぎ　（みじん切り）大さじ３

いりごま　（白）大さじ２

ごま油大さじ１

赤とうがらし　（小口切り）適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

■鶏のさっぱり煮の作り方
１手羽元はよく水けをふく。
２鍋に１と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
３煮立ったらふたをして中火で１５分ほど煮る。
４ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
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■鶏のさっぱり煮アレンジ：ピリ辛中華風たれの作り方
１＜合わせだれ＞、煮汁大さじ３を混ぜ合わせる。

※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。 ※鶏のさっぱり煮にかけてお召し上がりください。※栄養成分は煮汁を４２％摂取するとして計算しています。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。