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えびの生春巻き　自家製スイートチリソース

Name: えびの生春巻き 自家製スイートチリソース
Yield: 4
Ingredients: ライスペーパー ８～１０枚; えび （ゆで） １２０ｇ; 水菜 ３／４袋（１００ｇ）; にんじん ３／４本; 薄焼き卵 卵２個分（５枚程度）; ミツカン カンタン酢 大さじ６; 豆板醤 小さじ１／２; おろしにんにく 小さじ１; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

182 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ライスペーパー８～１０枚

＜具材＞

えび　（ゆで）１２０ｇ

水菜３／４袋（１００ｇ）

にんじん３／４本

薄焼き卵卵２個分（５枚程度）

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ６

豆板醤小さじ１／２

おろしにんにく小さじ１

＜水溶き片栗粉＞

片栗粉小さじ１

水小さじ１

＜お好みの付け合わせ＞

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１水菜は４ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにする。薄焼き卵は細切りにする。えびは食べやすい大きさに切る。
２耐熱容器に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせ電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。電子レンジから取り出し粗熱が取れたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、再び電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒加熱し冷ます。
３濡らしてもどしたライスペーパーの中央に１を置いて巻く。器に＜お好みの付け合わせ＞とともに盛り付け、２を添える。