ピクルス☆リメイク 酸辣湯麺
調理時間
15分
エネルギー
816 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 中華めん （乾） ２玉
＜スープ＞
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作り方
- １しいたけは、薄切りにする。たけのこは、細切りにする。
- ２鍋を中火で熱してごま油をひき、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、１、ピクルスを入れて炒める。
- ３２に、＜スープ＞を入れて、ひと煮立ちさせる。
- ４アクを取り除き、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、煮立たせてとろみをつける。
- ５溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れる。ピクルスの漬け汁を加え、ラー油を入れる。
- ６ゆでた中華めんを器に盛り、５をかける。
- ピクルスの作り方はこちら
- http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.html?id=9199
ミツカン社員メモ
余ったピクルスで、簡単に酸辣湯麺を作ることができます。漬け汁まで活用できます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
816kcal
タンパク質
27.2g
脂質
24.1g
炭水化物
115.6g
野菜量
115.0g
食塩相当量
9.1g
