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たらのアクアパッツァ風

Name: たらのアクアパッツァ風
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: たら （切り身） ２切れ; ミニトマト ５個; ブロッコリー １／４株; あさり ７０ｇ; にんにく １かけ; オリーブオイル 大さじ１; ミツカン 味ぽん １／４カップ; トマトジュース（食塩無添加） １／４カップ

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調理時間

20分

エネルギー

175 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

たら　（切り身）２切れ

ミニトマト５個

ブロッコリー１／４株

あさり７０ｇ

にんにく１かけ

オリーブオイル大さじ１

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん１／４カップ

トマトジュース（食塩無添加）１／４カップ

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１あさりは海水程度の塩水につけて砂だしし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。ミニトマトはヘタをとって、半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
２フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、たらを並べ、両面を２～３分焼く。
３あさり、ブロッコリー、ミニトマト、＜調味料＞を入れ、ふたをして、あさりの殻が開くまで７分蒸す。
４器に盛り、フライパンに残った汁をかける。

※調理時間に砂だし時間は含みません。