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まいたけとしょうがの黒酢ピクルス

Name: まいたけとしょうがの黒酢ピクルス
Yield: 5
Ingredients: まいたけ １パック; 赤パプリカ １／４個; しょうが １かけ; ミツカン カンタン黒酢 １／２カップ

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調理時間

5分以内

エネルギー

17 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 5 人分

まいたけ１パック

赤パプリカ１／４個

しょうが１かけ

ミツカン　カンタン黒酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

カンタン黒酢

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作り方

１まいたけは石づきを切ってほぐす。赤パプリカは繊維を断つように５ｍｍ幅に薄切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
２鍋に湯を沸かし、まいたけ、しょうがを１～２分火が通るまでゆでる。（器に入れ、軽くラップして電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分程度加熱でも可）
３ジッパー付き保存袋に２と赤パプリカ、「カンタン黒酢」を注いで空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。