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ぽん酢のごぼうきんぴら

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調理時間

10分以内

エネルギー

135 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

ごぼう１本

にんじん１／２本

ごま油大さじ１

赤とうがらし　（小口切り）少々

ミツカン　味ぽん大さじ２

砂糖小さじ２

すりごま　（白）適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１ごぼうは土をよく洗い落とし、５ｃｍ程のせん切りにして酢水（分量外）に漬ける。にんじんもごぼうと同じ長さにせん切りする。
２フライパンにごま油と赤とうがらしを入れ、弱火で熱し、香りを出す。香りが出たらごぼうを炒める。ごぼうが少ししんなりしたらにんじんを入れ、全体がしんなりするまで炒める。
３「味ぽん」と砂糖を混ぜ合わせ、２に入れ、からめるように炒める。仕上げにすりごまを混ぜ合わせる。