めばるの煮付
調理時間
30分
エネルギー
173 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- めばる ２尾
＜調味料＞
作り方
- １めばるは腹わたを取り、上になる面に包丁目を１本入れる。
- ２鍋にしょうがの薄切り、昆布、＜調味料＞を入れて煮立たせ、めばるを入れる。
- ３落としぶたをして中火で全体にほどよく火が通るまで煮含める。
- ４煮汁が１／２量位になったところで煮汁をすくってかけながら、つやよく仕上げ、ししとうがらしもサッと煮て添える。
ミツカン社員メモ
海の幸を楽しむメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
173kcal
タンパク質
17.7g
脂質
3.2g
炭水化物
17.2g
野菜量
10.3g
食塩相当量
2.7g
