ごろごろミニトマトのピクルスサンド
材料 2 人分
- 全粒粉パン ４枚（食パン６枚切り）
作り方
- １ミニトマトは竹串等で穴を数ヶ所開ける。
- ２ジッパーつき保存袋に１を入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注ぎ、冷蔵庫で半日ほど漬ける。
- ３クリームチーズは常温におき、やわらかくする。やわらかくなったらバジル（乾燥）を混ぜ合わせる。
- ４食パンの２枚の片面に３を塗り、１枚のパンの中央に横一列になるよう、ミニトマトを４個並べ、その上下に３個ずつ並べ、もう１枚のパンではさみむ。同じものを２つ作る。
- ５ラップで包み冷蔵庫で５分ほどなじませたら、中央で半分に切る。
※クリームチーズはパンの中央に厚めに塗るとミニトマトが動きにくく、切りやすくなります。※ピクルスは、調理してから３日以内だと美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。
ミツカンメニューチームより
ミニトマトでさっぱりと美味しく、断面が可愛いサンドです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
520kcal
タンパク質
13.6g
脂質
22.3g
炭水化物
70.7g
野菜量
147.0g
食塩相当量
3.2g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
