チースーリャンメン（鶏絲涼麺）（中国料理）
材料 2 人分
- うどん （ゆで） ２玉（４００ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １きゅうりはせん切りにする。鍋に水（分量外）を入れ、鶏むね肉を火が通るまでゆで、冷まして手で細かく裂く。
- ２サラダ油を小鍋に入れ中火で熱する。ボウルに白ごま、一味とうがらし、おろしにんにくを入れて混ぜ、熱くなったサラダ油を注いでよく混ぜる。
- ３２に「カンタン黒酢」、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜる。
- ４皿にうどんを乗せ、３をかけて軽く混ぜる。鶏むね肉ときゅうりを盛り付ける。
ミツカンメニューチームより
ピリッと辛くさっぱりした麺料理。鶏むね肉は、市販のサラダチキンを使うとひと手間省けます。現地ではお好みでピーナッツやもやし、練りごまを加えることもあります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
495kcal
タンパク質
22.6g
脂質
12.9g
炭水化物
69.2g
野菜量
24.5g
食塩相当量
8.0g
ミツカンメニューチーム
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