和風フレッシュピクルス（１食あたりの「いいこと酢」摂取量 約５ｍｌ）
材料 2 人分
- きゅうり １／３本
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １きゅうりは４ｃｍ長さで縦４等分、みょうがは縦半分、大根は皮をむいて７ｍｍ幅のいちょう切りにする。黄パプリカは５mm幅に切る。
- ２＜Ａ＞をよく混ぜて溶く。
- ３ジッパーつき保存袋に１と２を入れて、空気を抜いてジッパーをしめる。よくもんで冷蔵庫で３０分ほど漬ける。
※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから２～３日以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を１６％摂取するとして計算しています。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※野菜の種類や切り方でお酢の吸収率が異なり、摂取量が前後する場合があります。
ミツカンメニューチームより
みょうがや大根を入れると和風に仕上がります。シャキシャキとした食感でおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
27kcal
タンパク質
0.6g
脂質
0.1g
炭水化物
6.5g
野菜量
70.6g
食塩相当量
0.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
