オクラの肉巻き
作り方
- １オクラはヘタを切り落とし、ガクのまわりを削り取る。豚肉を広げ、オクラを１本ずつ巻き、軽くにぎる。
- ２フライパンにサラダ油を中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れて焼く。全体的に焼き目がついたら余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を入れ、豚肉に照りが出るまで炒めからめる。
※「カンタン酢」を加えた後はふたをせずに煮詰めてください。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。
ミツカンメニューチームより
オクラのネバネバシャキシャキした食感がよく合う肉巻きです。味付けは「カンタン酢」だけ！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
310kcal
タンパク質
9.7g
脂質
24.3g
炭水化物
11.0g
野菜量
51.0g
食塩相当量
1.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
