彩り天津飯
材料 4 人分
- ご飯 茶碗４杯
＜甘酢あん＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １えのきだけは石づきを取り半分に切ってほぐす。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。水菜はザク切りにする。
- ２ボウルに卵、手で裂いたかに風味かまぼこを入れてかき混ぜ、卵液を作る。
- ３フライパンにごま油を大さじ１／２入れ、強めの中火で熱し、２の卵液１／４量を一気に入れて大きくかき混ぜるように焼く。半熟のスクランブルエッグの状態になったら、ご飯の上にのせる。（４人分作る）
- ４フライパンにえのきだけ、にんじんを入れ、中火でサッと炒める。＜甘酢あん＞を加え、ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。水菜を加えサッとからめる。
- ５３に４を１／４量ずつかける。
ミツカンメニューチームより
にんじんや水菜などを加えることで彩りよい天津飯ができます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
529kcal
タンパク質
17.9g
脂質
15.2g
炭水化物
76.6g
野菜量
40.2g
食塩相当量
3.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
カンタン酢を使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
