フィッシュ＆チップス
調理時間
20分
エネルギー
467 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- めかじき (切り身) ２切れ（２００ｇ）
＜衣＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １ボウルに＜衣＞の材料を混ぜ合わせたら、ビールの泡が落ち着くまで冷蔵庫で１５分ほど寝かせる。
- ２めかじきは大きめの一口大に切る。塩をふって５分ほどおき、余分な水けをペーパータオルでふいて、こしょうをふる。
- ３フライドポテトは袋に記載されている通りに加熱し、ペーパータオルで油をきる。
- ４油を１８０℃に熱する。２を１にくぐらせ、４～５分ほどきつね色になるまで揚げる。
- ５器に３、４を盛り、「穀物酢」に粗挽き黒こしょうを加えて添える。お好みでクレソンを添える。
ミツカン社員メモ
魚はめかじき以外に生たらでも作れます。粗挽き黒こしょう以外に、お好みのハーブを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
467kcal
タンパク質
22.2g
脂質
26.1g
炭水化物
31.0g
野菜量
0.0g
食塩相当量
1.0g
