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圧力鍋でホロっと！鶏のさっぱり煮

Name: 圧力鍋でホロっと！鶏のさっぱり煮
Yield: 2
Ingredients: 鶏手羽元 ８本（４８０ｇ）; ゆで卵 ２個; 木の芽 適宜; ミツカン 味ぽん １／２カップ; 水 １／４カップ

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調理時間

30分

エネルギー

449 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏手羽元８本（４８０ｇ）

ゆで卵２個

木の芽適宜

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん１／２カップ

水１／４カップ

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１手羽元はよく水けをふく。
２鍋に＜調味料＞と１を入れ、混ぜる。
３ふたをして強火にかけ、圧力が上がったら弱火にして１５分ほど煮る。
４火を止め、圧力が完全に下がるまで置く。
５圧力が下がったらふたを開け、ゆで卵を加え、中火で煮汁が１／２程度になるまで５分ほど煮る。
６手羽元を皿に盛り、ゆで卵を半分に切って盛り、お好みで木の芽を添える。

※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※圧力鍋によって使い方が異なります。作る際は、お手持ちの説明書をご参照ください。※加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。