すしブリトー（ＢＬＴ）
材料 5 人分
- ご飯 ３２０ｇ（１合分）
＜付け合わせ＞
作り方
- １ベーコンは１．５ｃｍ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、油をきる。トマトは１ｃｍ幅の半月切りにし、ペーパータオルで水けをとる。アボカドはくし形切りにする。スライスチーズ、焼のりは半分に切る。
- ２温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または、「すし酢」を混ぜ合わせ、冷ましてから５等分する。
- ３焼のりを縦長におき、奥１ｃｍあけて、すし飯を均等に広げる。リーフレタスを中央におき、手前からスライスチーズ、ベーコン、アボカド、トマトを順番におき、「の」の字に巻く。同様に計５本分作る。
- ４それぞれワックスペーパーで巻き、両面テープでとめる。斜め半分に切り、器に盛る。お好みでミニトマトを添える。
※ベーコンはカットされたものを使用すると便利です。※包丁を１回ごとに濡れぶきんでふき取り、水で包丁を濡らしてから切るとキレイな切り口になります。※両面テープは食品対応のものをご使用下さい。
ミツカンメニューチームより
まきすを使用しなくても「の」の字に巻くので作りやすいお寿司です。見た目が華やかで手軽に作れるのでホームパーティにぴったりです。ベーコンとトマトの相性がとても良いです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
325kcal
タンパク質
10.0g
脂質
18.6g
炭水化物
30.5g
野菜量
38.5g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
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