鮭のみぞれ煮
材料 2 人分
- 生鮭 （切り身） ２切れ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。しめじは石づきを落として小房に分ける。大根はすりおろして、水けをしっかりきる。青じそはせん切りにする。
- ２フライパンにごま油を熱し、鮭としめじを入れて炒める。
- ３鮭に焼き色がついたら、「八方だし」と水を加え、大根を全体に散らすように入れてひと煮立ちさせる。
- ４器に盛り、仕上げに青じそをのせる。
ミツカンメニューチームより
旬の鮭と八方だしで作るみぞれ煮です。脂ののった鮭と甘辛い味つけがよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
266kcal
タンパク質
24.4g
脂質
10.5g
炭水化物
18.6g
野菜量
75.7g
食塩相当量
3.8g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
