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きのこの炊き込みご飯

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きのこの炊き込みご飯のレシピ・作り方

調理時間

30分以上

エネルギー

476 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

米３合

鶏もも肉５０ｇ

ごぼう１／２本

にんじん１／２本

えのきだけ１／２パック

しめじ１／２パック

しいたけ２個

ミツカン　八方だし大さじ５

このレシピに使われている商品

八方だし 500ML

八方だし

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作り方

１米は洗ってざるに取り、３０分ほどおく。
２鶏もも肉は小さく切る。ごぼうは小さめのささがきにし、にんじんは細切りにする。えのきだけ、しめじは石づきを落として小房に分ける。しいたけは薄切りにする。
３炊飯器に１と「八方だし」を入れ、水を３合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に２をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。
４３を器に盛る。

ミツカンメニューチームより

秋が旬のきのこを八方だしで炊き込んだご飯です。きのことだしの香りがふわっと漂います。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

476kcal

タンパク質

10.6g

脂質

3.0g

炭水化物

98.7g

野菜量

38.4g

食塩相当量

2.6g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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