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うずらたまごの紫ピクルス

Name: うずらたまごの紫ピクルス
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: うずら卵 （水煮） １０個; 紫キャベツ １枚; ミツカン カンタン酢 １カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

152 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

うずら卵　（水煮）１０個

紫キャベツ１枚

ミツカン　カンタン酢１カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１紫キャベツは３ｍｍ幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。
２１の粗熱がとれたら、うずら卵（水煮）を容器に入れ、冷蔵庫で１日ほど漬ける。

※水面から出ている部分や、素材同士が接している部分は色ムラになりやすいので、漬けている間に１～２回よくふってください。※紫キャベツも、そのままピクルスとしてお召し上がりいただけます。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから３～４日以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度漬けた漬け汁は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※カンタン酢の量は目安です。素材がひたひたになるように漬けてください。