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カリフラワーのピクルス

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調理時間

10分以内

エネルギー

57 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 5 人分

カリフラワー１５０ｇ

ミツカン　カンタン酢１カップ

＜お好みで＞

粒こしょう（黒）小さじ１／２

赤とうがらし　（小口切り）小さじ１／２

ローリエ１枚

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１カリフラワーは小房に分け、ゆでて水けをきる。
２ジッパーつき保存袋や、ビンなどの容器に１、「カンタン酢」、お好みで粒こしょう（黒）、赤とうがらし（小口切り）、ローリエを入れて半日程度漬け込む。

※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい。（野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です）※調理時間に漬け込み時間は含みません。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。