はまぐりのお吸い物

はまぐりのお吸い物のレシピ・作り方
調理時間

20分

エネルギー

20 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

<調味料>

  • 昆布 (5cm角) 1枚
  • ミツカン 料理酒 大さじ1
  • 長ねぎ 少々
  • 木の芽 4枚
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • はまぐりはよく洗い、昆布は固く絞ったぬれ布巾でふく。
    • 長ねぎは4cmほどに切って縦に切れ目を入れて芯を除き、せん切りにして水に放す。
    • 鍋にはまぐり、調味料を入れて火にかける。
    • はまぐりの口が開いたら、アクをすくいとる。
    • お碗に盛り、の白髪ねぎと木の芽を添える。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    20kcal

    タンパク質

    1.5g

    脂質

    0.2g

    炭水化物

    3.4g

    野菜量

    3.8g

    食塩相当量

    1.5g

    料理酒を使ったレシピ

    季節の人気レシピ

    季節の新着レシピ

    過去に閲覧したレシピ