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ゴーヤの磯部揚げ

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ゴーヤの磯部揚げのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

288 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ゴーヤ１本

ちくわ小４本

＜衣＞

小麦粉１カップ

卵１個

冷水３／４カップ

青のり大さじ１

揚げ油適量

ミツカン　追いがつおつゆ２倍適量

水適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーン等で取り除き、５ｍｍ厚さの半月切りにする。
２ちくわは縦半分に切り、５ｍｍ厚さの半月切りにする。
３＜衣＞の材料をはし等でさっくりと混ぜ、１、２を加える。
４３を玉じゃくしに取り、１８０℃の油の中にそっと落とし入れ、カラッと揚げる。
５水で薄めた「追いがつおつゆ２倍」を添える。

※栄養成分は天つゆを６８％摂取するとして計算しています。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

288kcal

タンパク質

8.1g

脂質

14.5g

炭水化物

29.3g

野菜量

31.9g

食塩相当量

2.0g

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