牛肉とにんじんの甘辛プルコギ
調理時間
15分
エネルギー
328 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 牛肉 薄切り ３００ｇ
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １牛肉は小麦粉をまぶす。チンゲンサイは一口大に切り、葉と茎に分ける。にんじんは皮をむき、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- ２ボウルに＜調味料＞、牛肉、チンゲンサイの茎、にんじんを加えてよく混ぜる。
- ３フライパンに２を調味料ごと加え、中火で熱し、牛肉の色が変わり、にんじんに火が通るまで炒める。チンゲンサイの葉、ごま油、いりごまを加えてサッと炒め合わせる。
ミツカン社員メモ
仕上げにごま油を入れることで香り豊かな甘辛いプルコギに！肉に小麦粉をまぶすことでパサつかず味もよくからみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
328kcal
タンパク質
13.8g
脂質
24.2g
炭水化物
11.2g
野菜量
48.5g
食塩相当量
2.0g
