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白菜たっぷり焼き餃子

Name: 白菜たっぷり焼き餃子
Yield: 4
Ingredients: 豚ひき肉 ３００ｇ; 豆腐 １／２丁（１５０ｇ）; 白菜 １／４個（６００ｇ）; にら １／２束（５０ｇ）; おろししょうが 小さじ２; おろしにんにく 小さじ２; しょうゆ 大さじ１; 鶏がらスープの素 大さじ１; 酒 大さじ１; こしょう 適量; ごま油 大さじ２; ぎょうざの皮 大判４０枚; ごま油 適量; 水 適量; ミツカン 味ぽん 適量; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ 適量

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調理時間

30分

エネルギー

534 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚ひき肉３００ｇ

豆腐１／２丁（１５０ｇ）

白菜１／４個（６００ｇ）

にら１／２束（５０ｇ）

<Ａ>

おろししょうが小さじ２

おろしにんにく小さじ２

しょうゆ大さじ１

鶏がらスープの素大さじ１

酒大さじ１

こしょう適量

ごま油大さじ２

ぎょうざの皮大判４０枚

ごま油適量

水適量

ミツカン　味ぽん適量

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１豆腐は水けをきって耐熱容器に入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱しペーパータオルで水けを取る。白菜はみじん切りにして塩（分量外）を少々ふり、水けを絞る。にらはみじん切りにする。
２豚ひき肉、豆腐に＜Ａ＞を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。白菜、にらを加え、混ぜ合わせる。
３ぎょうざの皮のまわりに水（分量外）をつけ、２をのせて包む。
４フライパンにぎょうざを入れ、水とごま油を加えふたをして中火で熱する。水が煮立って具材に火が通ったら、ふたを開けて水けをとばす。底面に焼き色がついたら、火を止め皿に盛る。

※「味ぽん」または「味ぽんＭＩＬＤ」をつけてお召し上がりください。