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花束鍋

Name: 花束鍋
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 薄切り ３００ｇ; にんじん １本（１５０ｇ）; 大根 １／２本を縦半分に切った片方を使用（３００ｇ）; 水菜 １／２袋（７５ｇ）; えのきだけ １／２パック（５０ｇ）; 白菜 １／４個（６２５ｇ）; 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋

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調理時間

30分以上

エネルギー

320 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚肉　薄切り３００ｇ

にんじん１本（１５０ｇ）

大根１／２本を縦半分に切った片方を使用（３００ｇ）

水菜１／２袋（７５ｇ）

えのきだけ１／２パック（５０ｇ）

白菜１／４個（６２５ｇ）

〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

このレシピに使われている商品

〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート

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作り方

１にんじんは、縦半分に切って、ピーラーで薄切りにする。大根は、断面がいちょう形になるように縦に切り、ピーラーで薄切りにする。
２水菜は４ｃｍ長さに切り、えのきだけは、石づきを落としてほぐす。白菜は、葉先と芯の部分を分け、ザク切りにする。
３薄切りにしたにんじん３枚は、１枚目はきつめに巻いて花の芯を作り、２枚目は覆うように巻き、３枚目はゆるめに巻いて花を作る。残りのにんじん、大根も同じように巻く。
４豚肉は、１枚目を軽く巻き、２枚目は１枚目を覆うように巻いて、花を作る。
５白菜の芯の部分を鍋に敷き詰め、鍋底を平らにする。白菜の葉先を鍋ふちに盛り付ける。
６３、４を鍋に彩りよく詰め、すき間に水菜、えのきだけを詰める。「ごま豆乳鍋つゆ　ストレート」をよくふってから注いで加熱し、具材に火を通す。