noscript { width: inherit; height: inherit; } /* 全体の lazy image を消し、その直下の img のみを表示する */ .js-lazyImg { display: none !important; } /* ouchirecipe/search/ */ .searchRecipeDetailsAbout_time { visibility: visible !important; }

お使いのブラウザではJavaScriptが無効に設定されています。
全ての情報が表示されない可能性がありますので有効にしてご利用ください。

.p-searchRecipe { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_arrow { display: none !important; } .p-searchRecipeArea_btn { transform: translateY(0) !important; } @media only screen and (min-width: 767px) { .p-searchRecipeArea_btn { margin: 0 !important; } }

かつおの手こね寿司　柚子胡椒風味

.recipeTopInner_movie { cursor: none; pointer-events: none; } .recipeTopInnerMovie_play { display: none !important; } .recipeTopInnerDetailsData_txt { visibility: visible !important; } .ouchirecipe .recipe_top .recipeTop_inner .recipeTopInner_details .recipeTopInnerDetails_data .recipeTopInnerDetailsData_inner .recipeTopInnerDetailsData_item .recipeTopInnerDetailsData_txt span:first-child { font-size: 20px !important; } .recipeTopAboutHowto_movie { display: none !important; }

かつおの手こね寿司　柚子胡椒風味のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

401 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

かつお（刺身用）１４０ｇ

＜調味料１＞

みりん小さじ２

しょうゆ小さじ２

柚子こしょう小さじ１／３

ご飯１合分

＜調味料２＞

ミツカン米酢大さじ２

砂糖大さじ１

塩小さじ１／３

昆布２ｃｍ角

＜トッピング＞

青じそ３枚

いりごま　（白）小さじ１

柚子適宜

このレシピに使われている商品

米酢 500ML

米酢

商品情報はこちら

ブランドサイトはこちら

作り方

１かつおは５ｍｍ程度の厚さに切り、ボウルに＜調味液１＞を合わせて２０～３０分漬け込む。
２＜調味料２＞を合わせて２０分おいてから昆布を除く。
３青じそは縦３等分にし、せん切りにする。
４＜調味料２＞または「すし酢」を炊きたてのご飯に回しかけてうちわであおぎ冷ます。
５４に１を加えてざっと混ぜ、皿に盛って青じそとごま、あれば柚子などの薄切りを散らす。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

ミツカン社員メモ

ざっくり混ぜることで全体の味がなじんで美味しく召し上がれます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

401kcal

タンパク質

23.0g

脂質

1.7g

炭水化物

69.8g

野菜量

1.5g

食塩相当量

2.1g

関連するキーワード

#米酢

おすすめコンテンツ

米酢を使ったレシピ

この商品のレシピ一覧

季節の人気レシピ

季節の新着レシピ

過去に閲覧したレシピ

カテゴリーから探す

商品から探す

テーマから探す

ブランドサイト

味ぽん

かおりの蔵

くらしプラ酢

ミツカン　納豆のサイト

鍋なび

ブランドサイトトップ

.l-footerNavListInner_btn { background: #f5f5f5; } .l-footerNavListInner_btn::after { content: none !important; } .l-footerNavListInner_list { opacity: 1 !important; display: block !important; background: #f5f5f5; }

公式SNS

LINE

Instagram

公式アカウント一覧