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豚しゃぶとなすの冷やしうどん

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調理時間

20分

エネルギー

421 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

うどん　（冷凍）２玉

豚肉　しゃぶしゃぶ用１００ｇ

なす２本

ミニトマト２個

貝割れ菜適量

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

＜たれ用調味料＞

しょうが　（みじん切り）小さじ２

長ねぎ　（みじん切り）大さじ２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２

ごま油小さじ１

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１なすは皮をむき、水につける。ラップに包んで電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、氷水につけて、４等分に裂く。
２豚肉（しゃぶしゃぶ用）はゆでて常温で冷ます。
３うどんはゆでて、流水で洗って水けをきり、器に盛り、水で薄めた「追いがつおつゆ２倍」をかける。その上になす、豚肉、ミニトマト、貝割れ菜をのせ、＜たれ用調味料＞を合わせたものを豚肉の上にかける。

※栄養成分はつゆは６０％摂取するとして計算。