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里芋の白煮

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里芋の白煮のレシピ・作り方

調理時間

30分以上

エネルギー

95 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

さといも１２個

酢大さじ１

水２００ｍｌ

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ２

本みりん大さじ１

砂糖小さじ２

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１さといもは上下を切り落とし、六面、皮を厚めにむく。
２ひたひたの水（分量外）と酢で５分ほど下煮してから、水にさらしてぬめりを取る。
３鍋に「プロが使う味　白だし」、水、本みりん、砂糖とさといもを入れ、煮立ったら弱火で落としぶたをして３０分ほど煮含める。
４汁ごと密閉容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
作りやすい分量として４人前で記載しています。

ミツカンメニューチームより

おせち料理にピッタリな煮物です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

95kcal

タンパク質

2.1g

脂質

0.1g

炭水化物

20.8g

野菜量

0.0g

食塩相当量

1.1g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

関連するキーワード

#プロが使う味白だし

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