レンジのみ！豆乳冷やし担々うどん
材料 2 人分
- うどん （冷凍） ２玉
＜つゆ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １冷凍うどんを表示の通り電子レンジで加熱し、水洗いして冷水でしめる。もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど、もやしが少し透き通る程度に加熱し、水けをきる。
- ２耐熱皿に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れて全体を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、混ぜ合わせる。さらに１～２分、火が通るまで加熱する。
- ３器に１、２を盛り、＜つゆ＞をかける。ちぎった青じそをのせ、ラー油をかける。
※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算。
ミツカンメニューチームより
レンジのみで夏にぴったりな冷やし担々うどんが簡単に作れます。豆乳がない場合は、牛乳で作ると、ミルキーな味に仕上がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
512kcal
タンパク質
21.8g
脂質
20.2g
炭水化物
58.2g
野菜量
98.4g
食塩相当量
4.6g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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