レンジのみ！豆乳冷やし担々うどん

作り方

• １冷凍うどんを表示の通り電子レンジで加熱し、水洗いして冷水でしめる。もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど、もやしが少し透き通る程度に加熱し、水けをきる。
• ２耐熱皿に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れて全体を混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、混ぜ合わせる。さらに１～２分、火が通るまで加熱する。
• ３器に１、２を盛り、＜つゆ＞をかける。ちぎった青じそをのせ、ラー油をかける。

※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算。