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フルーツトマトの冷製パスタ

Name: フルーツトマトの冷製パスタ
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: パスタ １６０ｇ; フルーツトマト ４個（約２５０ｇ）; モッツァレラチーズ（小粒） １パック; ミツカン カンタン酢 大さじ３; オリーブオイル 大さじ２; 粗挽き黒こしょう 適量; フレッシュバジル 適量

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調理時間

30分

エネルギー

570 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

パスタ１６０ｇ

フルーツトマト４個（約２５０ｇ）

モッツァレラチーズ（小粒）１パック

ミツカン　カンタン酢大さじ３

オリーブオイル大さじ２

粗挽き黒こしょう適量

フレッシュバジル適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１フルーツトマトは乱切りにする。ボウルに入れ、モッツァレラチーズ、「カンタン酢」、オリーブオイル、黒こしょうを加えてあえ、ラップをして冷蔵庫でパスタとあえるまで冷やす。
２たっぷりの湯に２％の塩分濃度になるように塩（分量外）を入れて沸かし、パスタを表示より３０秒長くゆでたら、氷水でしめ、しっかりと水けをきる。
３１のボウルに２を加えてからめ、器に盛り付け、バジルを飾る。

※パスタはカッペリーニやフェデリーニなど、細めのパスタがおすすめです。