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下味冷凍　大根のそぼろあん

Name: 下味冷凍 大根のそぼろあん
Yield: 2
Ingredients: 大根 １／３本（４００ｇ）; 豚ひき肉 １５０ｇ; おろししょうが 小さじ２; 〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋１袋; 水 １カップ; 水溶き片栗粉 大さじ２; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

233 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

大根１／３本（４００ｇ）

豚ひき肉１５０ｇ

おろししょうが小さじ２

〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック小袋１袋

水１カップ

水溶き片栗粉大さじ２

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆ　ミニパック

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作り方

１【下味冷凍】大根は厚めに皮をむき、５ｍｍ厚さの半月切りにする。ジッパー付き保存袋に、豚ひき肉、大根、おろししょうが、「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」を入れる。よくもんで混ぜ込む。
２１の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
３【調理する】鍋に凍ったままの２、水を入れて中火にかける。途中数回、肉をほぐしながら、煮汁が半分程度になり大根がやわらかくなるまで煮る。
４水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※調理時間に下ごしらえ・冷凍・解凍時間は含みません。