下味冷凍　大根のそぼろあん

作り方

• １　【下味冷凍】大根は厚めに皮をむき、５ｍｍ厚さの半月切りにする。ジッパー付き保存袋に、豚ひき肉、大根、おろししょうが、「こなべっち　焼あごだし鍋つゆ」を入れる。よくもんで混ぜ込む。
• ２１の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
• ３【調理する】鍋に凍ったままの２、水を入れて中火にかける。途中数回、肉をほぐしながら、煮汁が半分程度になり大根がやわらかくなるまで煮る。
• ４水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。

※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※調理時間に下ごしらえ・冷凍・解凍時間は含みません。