夏野菜と油揚げの冷やしうどん

作り方

• １うどんはゆでて冷水で冷やし、水をきって器に盛る。
• ２油揚げはオーブントースターなどで焼いて短冊に切り、レタスも２cm角程度に切る。
• ３パプリカ・種と綿をとったゴーヤはスライスし、さっとゆでておく。
• ４２、３とツナ缶をざっくり混ぜ合わせて１にトッピングし、コーン、あれば松の実を散らす。
• ５４に水で希釈した「追いがつおつゆ２倍」をかける。