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とうもろこしと枝豆のかき揚げ　ぽん酢添え

Name: とうもろこしと枝豆のかき揚げ ぽん酢添え
Yield: 2
Ingredients: とうもろこし １本; 枝豆 １２０ｇ; たまねぎ １／２個; 小麦粉 大さじ１; 溶き卵 １／２個分; 小麦粉 大さじ２; 水 大さじ１; 揚げ油 適量; ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量

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調理時間

15分

エネルギー

466 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

とうもろこし１本

枝豆１２０ｇ

たまねぎ１／２個

小麦粉大さじ１

＜衣＞

溶き卵１／２個分

小麦粉大さじ２

水大さじ１

揚げ油適量

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１とうもろしは半分の長さに切ってから、芯から実を切り落とす。枝豆は電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱してから、さやから実を取り出す。たまねぎは１ｃｍ角に切る。
２ボウルに１を入れ、とうもろこしの実をほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。小麦粉を加え、全体にまぶす。＜衣＞を加えて、さらに混ぜる。
３１８０℃の油に２をスプーンですくって落とし入れ、３０秒ほど揚げたら上下を返し、さらに３０秒ほど揚げて取り出す。
４３を器に盛り、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を添える。