かぶと油揚げのだしあんかけ
調理時間
20分
エネルギー
46 kcal
※エネルギーは1人前の値
4
人分
作り方
- １かぶは、皮をむいてくし形切りにする。かぶの葉はサッとゆでて、水けを絞り４ｃｍ長さに切る。油揚げは油抜きをし、横半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
- ２鍋にかぶ、油揚げ、＜だし＞、うすくちしょうゆを加えてふたをし、かぶがやわらかくなるまで中火で煮る。
- ３＜水溶き片栗粉＞を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。
※＜だし＞の「やさしいおだし」と水の希釈倍率は、２０倍（１：１９）です。
ミツカン社員メモ
旬のかぶを使った煮物を、あんかけ風に仕上げました。おだしがしみ込んだかぶをお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
46kcal
タンパク質
1.8g
脂質
1.8g
炭水化物
5.7g
野菜量
54.6g
食塩相当量
1.0g
