山菜おこわ
作り方
- １米ともち米は洗ってざるに取り、３０分ほどおく。
- ２山菜水煮は水けをきる。にんじんはせん切りにする。油揚げは油抜きをして細かく刻む。
- ３炊飯器に１と「八方だし」を入れ、水を３合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に２をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。
- ４３を器に盛る。
ミツカンメニューチームより
春が旬の山菜を使った炊き込みご飯です。だしの旨味と山菜のシャキシャキとした食感を思う存分味わえます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
447kcal
タンパク質
8.5g
脂質
2.1g
炭水化物
94.4g
野菜量
43.2g
食塩相当量
2.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
