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旬野菜と牛肉のだししゃぶ

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旬野菜と牛肉のだししゃぶのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

319 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

牛肉　しゃぶしゃぶ用２００ｇ

大根１／８本

ごぼう１／２本

長ねぎ１／２本

にんじん１／４本

えのきだけ１／４パック

＜つゆ＞

ミツカン　八方だし１／４カップ

水１と３／４カップ

＜オススメ〆＞

うどん　（冷凍）適宜

このレシピに使われている商品

八方だし 500ML

八方だし

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作り方

１大根、にんじん、ごぼうはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。
２鍋に「八方だし」と水を加えて火にかける。
３沸騰したら、具材を２でしゃぶしゃぶする。
＜オススメの〆＞
　残ったつゆにうどんを加えて煮る。

※「八方だし」と水の希釈は８倍（１：７）です。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、適宜お湯で薄めて調整してください。

ミツカンメニューチームより

「八方だし」でいただくしゃぶしゃぶです。お好きな具材をしゃぶしゃぶしてお楽しみください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

319kcal

タンパク質

20.2g

脂質

17.6g

炭水化物

18.6g

野菜量

150.9g

食塩相当量

2.7g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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