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小町麩の肉じゃが

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調理時間

20分

エネルギー

342 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

焼麩１０個

豚バラ肉　薄切り１枚

じゃがいも中１個

たまねぎ１／６個

にんじん１／８個

しらたき３０ｇ

グリンピース　（冷凍）６ｇ

サラダ油大さじ１／２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水２カップ

七味とうがらし適宜

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１焼麩は水でもどす。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは８等分に切る。たまねぎは３ｍｍ幅のくし形切りにする。にんじんは３ｃｍ程度の乱切りにする。しらたきは食べやすい長さに切る。グリンピースは塩ゆでしておく。
２鍋にサラダ油を熱し、焼麩としらたき以外の具材を炒める。
３具材に油が回ったら、水で希釈した「追いがつおつゆ２倍」を具材がひたひたになる程度まで入れる。
４焼麩を加え、沸騰したら落しぶたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
５４を器に盛り、お好みで七味とうがらしをふる。