子供も大人も楽しめる、十五夜のお月見におすすめレシピ

十五夜とは？

中秋の名月とも呼ばれる十五夜。丸いお月様を見ながらお団子を食べることをイメージされる方も多いと思います。
十五夜が広まったのは平安時代と言われていま。当時の貴族たちは月を見ながらお酒や、船上での詩歌、管弦を楽しんでいたとか。
江戸時代に入り、庶民の間で広まってからは、収穫祭や初穂祭のような意味合いが強くなりました。サトイモやサツマイモの収穫時期にもあたることから、芋名月ともよばれることも。そんなときにオススメな、旬の食材を使ったレシピをご紹介します。

お月見レシピ ~主食編~

お月見レシピ ~おかず編~

よくある質問

十五夜とは、旧暦の15日の夜をさします。新月から次の新月までの期間をひと月としていた旧暦では、15日が満月に近くなります。十五夜の夜に月を見ながら秋の農作物が無事に収穫できたことへの感謝をする風習があり、行事の内容は地域によってさまざまです。

旧暦において、7月から9月は秋にあたります。旧暦の8月15日の十五夜を中秋の名月と呼びます。なので、十五夜と中秋の名月は同じ日を指します。

団子以外にススキを備えることをご存知の方も多いと思いますが、他にも旬の野菜や果物、芋類をお供えします。他にも、秋の七草や秋桜といった季節の草花も良いでしょう。

丸い団子は満月を見立てており、米を主食とした日本では、団子を備えることで収穫への感謝とこれから実る作物の方さ億を祈願します。

十五夜にちなんで15個並べると良いとされています。1段目に9個、2段目に4個、3段目に2個を盛ります。三方の上に白い紙を敷いて供えるとよいとされていますが、三方がある家庭が少ないので、お盆やお皿でお供えしても構いません。