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つゆで簡単　ぶり大根

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つゆで簡単　ぶり大根のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

352 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ぶり２切れ（２００ｇ）

大根１５ｃｍ長さ（４５０ｇ）

しょうが　（薄切り）１かけ

<Ａ>

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

本みりん大さじ１

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとる。
２大根は２ｃｍ厚さの半月切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい（１０分ほど）ゆでた後、軽く洗う。
３鍋に＜Ａ＞としょうがを入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落としぶたをして中火で２０分ほど、煮汁が１／３になるまで煮詰める。

ミツカン社員メモ

「追いがつおつゆ２倍」とみりんで、ぶりの美味しさを引き立てます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

352kcal

タンパク質

23.5g

脂質

17.8g

炭水化物

20.0g

野菜量

207.5g

食塩相当量

3.2g

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