ほたるいかとせりの春を楽しむおろしぽん酢あえ
調理時間
15分
エネルギー
83 kcal
※エネルギーは1人前の値
2
人分
作り方
- １ほたるいかは目、口を取り除く。
- ２せりは根元を切り落とし、３ｃｍ幅に切る。鍋に湯を沸かし、塩を加えて沸騰したら、せりを入れ、中火で３０秒ほどゆでる。冷水に取り、水けを絞る。
- ３ボウルに１、２、大根おろしを入れ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」を加えて軽くあえ、器に盛る。
ミツカン社員メモ
ほたるいかの旨みとせりの苦みがよく合います。大根おろしの量はお好みで調整してください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
83kcal
タンパク質
10.2g
脂質
1.6g
炭水化物
7.0g
野菜量
104.8g
食塩相当量
1.8g
